أيضا

فجل Margelanskaya: ما هو وكيف ينمو ، يعتني بمحصول الجذر من أجل الحصول على أقصى فائدة؟


الفجل الصيني من الخضروات الصحية التي لا يمكن الاستغناء عنها. يؤكل طازجا ، مخلل ، مملح ، مسلوق ، مطهي. يتم استخدامها لإعداد الدورات الأولى والثانية والسلطات والوجبات الخفيفة الباردة والسندويشات. كما أنها تستخدم للأغراض الطبية والوقائية!

بعد قراءة هذا المقال ، سوف تكتشف ماهية الفجل الصيني ، ما هو تاريخ هذه الخضروات الجذرية ، ما هو تركيبها الكيميائي ، ما هو التأثير الذي يجب أن نأمله عند استخدام فجل دايكون ، ما هي أصناف النباتات الأكثر شهرة ولذيذة ، وكذلك كيف ومتى تزرع بشكل صحيح.الأعشاب والماء والتسميد والفجل للحصول على أقصى قدر من الغلة ، وكذلك كيفية تخزينها وحفظها من الآفات.

ما هو لوبا الصينية؟

تعريف

Margelanskaya loba عبارة عن خضروات جذرية سريعة النمو تبلغ من العمر عامًا أو عامين ، وهي تنتمي إلى أصناف الفجل عالية الغلة.

الاسم المرادف هو لوبو ، فجل صيني ، فجل أخضر.

المظهر والصور

يمكن أن يكون محصول الجذر مستديرًا ، مستطيلًا ، أسطوانيًا... غالبًا ما يكون محصول الجذر أخضر داكن ، وهناك أنواع فرعية من اللون الأبيض والأحمر والأرجواني. الحافة بيضاء. يصل طوله إلى 10 م - 15 سم ، وقطر محصول الجذر يصل إلى 8 سم ، والجلد ناعم. اللب كثير العصير ، أخضر فاتح أو أبيض.

يتم تخزين الصنف جيدًا في فصل الشتاء ، مع الاحتفاظ بخصائصه المفيدة.

وزن الجذر - ما يصل إلى 300-400 جم.

أدناه يمكنك رؤية صورة Margelan (الصينية) Loboy:





وصف نباتي

Margelan lobo (lobo) هو نبات ثنائي الفلقة ، ينتمي إلى أصناف البذر من الفجل (Raphanus sativus) من عائلة الملفوف (Brassicaceae).

متنوعة منتصف الموسم... فترة نضج المحصول تصل إلى 2-3 أشهر.

السمات البيولوجية

  • النضج السريع هو السمة الرئيسية لهذا التنوع.

    الأهمية! في صيف واحد ، يمكن أن تعطي محصولين في حديقة واحدة.

  • جبين Margelan مقاوم لظروف درجات الحرارة المنخفضة ويمكن زراعته في أوائل شهر مايو.
  • يختلف في الذوق الخاص ، بالقرب من الفجل. اللب هو كثير العصير ، مقرمش ، حاد الطعم قليلاً.
  • النبات له خصائص طبية.

كيف ينمو؟

يزرع في اليابان والصين وأوزبكستان والشرق الأقصى وسيبيريا.

الصنف متواضع ، ويمكن أن ينمو حتى في التربة الطينية المرجحة.... يمكن تحقيق أفضل حصاد في التربة الخصبة المخصبة بالتسميد العضوي.

يمكنك زرع جبين Margelansky بعد البقوليات والمحاصيل الشتوية والبطاطس المبكرة والخيار والطماطم.

تاريخ موجز للأصل والأصل

تعتبر الصين مسقط رأس مارجيلان لوبا، الصنف منتشر في آسيا. في عام 1985 تم تصنيف النبات على أنه بذر أنواع الفجل. تم تسجيل أكثر من 20 نوعًا ، وأكثرها شيوعًا هو صنف Margelan الفجل.

التركيب الكيميائي

يحتوي على معادن:

  • صوديوم.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • حديد.
  • الفوسفور.

العناصر الغذائية:

  • السليلوز.
  • البكتين.
  • الكربوهيدرات.
  • الفيتامينات C ، B ، PP.

الأهمية! تحتوي التركيبة على كمية صغيرة من الزيت النادر ، وليس للصنف طعم مرير.

المنفعة

فجل مارجلان منتج منخفض السعرات الحرارية ، ينصح بتناوله لفقدان الوزن. العناصر الغذائية - تتم إزالة المواد الماصة الموجودة في النبات من الجسم:

  1. السوائل الزائدة.
  2. السموم.
  3. أملاح المعادن الثقيلة.
  4. النويدات المشعة.

يحتوي النبات على العديد من المواد التي تساهم في تكوين عصائر صالحة للأكل ، تعمل كمادة ماصة.

له تأثير لطيف على الجهاز الهضمييمكن أن يؤكل مع أمراض القلب والكبد.

يوصى بتناوله لتعويض نقص الفيتامينات في الجسم في الربيع.

نقترح عليك مشاهدة فيديو عن فوائد فجل دايكون:

ضرر

الأهمية! لا ينصح بتناول فجل مارجلان للحوامل. يحتوي العصير على زيوت عطرية تزيد من تماسك الرحم.

لا ينبغي أن تؤكل الخضروات الجذرية نيئة عندما:

  1. التهاب المعدة الحاد.
  2. قرحة المعدة.
  3. انسداد القناة الصفراوية.

علاج

  • تستخدم الأوراق الصغيرة والبراعم لصنع السلطات والحساء البارد وحساء الملفوف. يساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين التمثيل الغذائي وخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يتم استخدام "قمم" الجذر لمنع الإمساك.
  • يستخدم عصير الجذر لنزلات البرد ويزيل البلغم من الشعب الهوائية. يستخدم العصير لعلاج أمراض المسالك البولية والمرارة.
  • للوقاية من التنكس الدهني للكبد ، يوصى بتناول الخضروات الجذرية النيئة.
  • له تأثير مطهر ومسكن - يتم استخدام الخضروات الجذرية المطحونة خارجيًا كمستحضرات.
  • عصير الجذر يطهر الكبد والكلى ويذيب الحصى ويزيل الرمل من الكلى.

ستجد المزيد من المعلومات حول التركيب الكيميائي والفوائد والمخاطر والاستخدامات الطبية لفجل Margelan في هذه المقالة.

أصناف وأنواع

متنوعصفة مميزة
سيدة صينيةمجموعة متنوعة هجينة من الفجل الصيني في منتصف الموسم. محصول الجذر مستدير ، أحمر. اللب رقيق في الذوق. يتم استهلاكه طازجًا.
لطيفمتنوعة النضج المبكر. محصول الجذر ممدود ، مخروطي ، متوسط ​​الحجم ، يصل إلى 150 غرام. اللب كثير العصير. يتم استخدامه في الصيف ، لا يتم تخزين الصنف.
مضيفةمتنوعة منتصف الموسم ، تنضج حتى شهرين. محصول جذر متوسط ​​الحجم ، الوزن - 120 غرام. اللب هو كثير العصير ، أبيض شاحب.
يشعهجين ، ينضج بسرعة ، في غضون 1.5 - شهرين. محصول الجذر أسطواني ، لونه وردي غامق. اللب أبيض ، كثير العصير ، حلو المذاق.
سيفريانكاالتنوع المبكر. محصول الجذر مستدير أو ممدود قليلاً ، بلون التوت الوردي. الصنف مناسب للتخزين الشتوي.

مجموعة هجينة أخرى مثيرة للاهتمام من الفجل الصيني ، Elephant Fang ، قمنا بفحصها هنا.

الهبوط

وقت البذر

يتم زرع الصنف في فترتين:

  • للاستخدام الصيفي - تزرع البذور في نهاية أبريل.
  • للتخزين الشتوي - في العقد الأول من شهر يوليو.

انتباه! يؤدي عدم الالتزام بوقت البذر إلى تكوين النورات وتشقق الثمار.

إجراء البذر

  1. تزرع البذور على سرير مبلل بعرض 1 - 1.2 متر في 4 صفوف.
  2. المسافة بين الصفوف 30-40 سم.
  3. توزع البذور في أعشاش (2-3 قطع) ، بعمق 1.5 - 2 سم.
  4. البذر مبلل ، درجة حرارة المحتوى 15-18 درجة مئوية.
  5. بعد 7 أيام ، تضعف الشتلات (تُترك شتلة قوية في العش).

لتسريع إنبات البذور ، يتم تغطية البذر بفيلم حتى يظهر الإنبات.

زراعة ورعاية في الهواء الطلق

التعشيب

الصنف لا يتسامح مع الحي الذي توجد فيه حشائش الحديقة، تصبح الجذور أصغر ، تبدأ الأوراق في الذبول. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. يجب عليك قطف الأوراق الصفراء التي سقطت على التربة لمنع مسببات الأمراض وآفات الحدائق. يتم أيضًا قطع الأوراق الصحية للوصول الكامل للضوء إلى محصول الجذر.

سقي

الفجل الصيني يحب الرطوبة ، يجب أن يكون الري وفيرًا ومنتظمًا ، خاصة أثناء تكوين ونمو المحاصيل الجذرية. في الطقس الجاف ، يسقي النبات كل يوم في الجذر.
تخفيف

قبل زراعة الفجل ، يجب أن تحفر بعمق في المنطقة بحثًا عن رخاوة وخفة التربة.

في وقت لاحق ، يجب تخفيف التربة بانتظام.ضحلة حتى لا تتلف الجذور.

سماد

  1. قبل الزراعة ، من الضروري تغذية التربة - يتم إدخال السماد والدبال أثناء الحفر (8-10 لترات لكل 1 متر مربع. م). في التربة الطينية ، تتضاعف كمية الأسمدة.

    الأهمية! لا ينصح بالسماد الطازج.

  2. قبل البذر ، يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ("Kemira - lux" ، "Kemira - Universal") التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
  3. خلال الموسم ، يتم إجراء الضمادات العلوية 1-2 ، اعتمادًا على خصوبة التربة. يمكنك استخدام المجمعات المعدنية الجاهزة ("Aelita - الخضار" ، "Kemira") ، وتخصيب النبات برماد الخشب ، وهو محلول ضعيف التركيز من مولين.
  4. من أجل النضج الكامل للمحاصيل الجذرية ، فإن أسمدة البوتاس إلزامية.

3-4 أسابيع قبل الحصاد توقف التسميد بالنيتروجين.

هيلينج

يجب أن ينسكب النبات بانتظام.حتى لا تصبح القمم قاسية في الهواء الطلق.

هذا الإجراء لمنع ظهور الرخويات والآفات الأخرى.

الحصاد والتخزين

احصد قبل الصقيع الأول.

يتم حصاد أصناف النضج المبكر في الطقس الجاف أثناء نضجها ، ويتم استخراج أصناف الشتاء دفعة واحدة. قم بالحصاد في الصباح عندما لا تكون هناك شمس ساطعة.

للتخزين ، يجب تمزيق السيقان والأوراق عن طريق التواء (لا تقطع!). من الضروري ترك سويقات يصل طولها إلى 2 سم ، وتوضع المحاصيل الجذرية في صناديق ، مع رشها بالرمل الجاف. يمكن رش الجزء العلوي من الفجل بالخردل لامتصاص الرطوبة الزائدة.

فقط المحاصيل الجذرية السليمة الناضجة تمامًا ، بدون خدوش أو تلف ، مناسبة لفصل الشتاء.

يتم تخزين المحصول في قبو مظلم عند درجة حرارة هواء - 0 + 2 درجة مئوية... الرطوبة المثلى للهواء للتخزين طويل الأمد هي 80-90٪.

الأمراض والآفات

  • بسبب قلة الرطوبة في التربة ، تصبح الجذور خشنة وتفقد عصارتها.
  • تتكسر الثمار من الأسمدة الزائدة والرطوبة.
  • الرخويات وخنافس الملفوف تصيب الأوراق. من الضروري الرش بمحلول من المقربين أو أكتيليك.
  • تساعد معالجة التربة والأوراق بمحلول الصابون السائل والأكتارا (1: 1) على التخلص من حشرات المن والبراغيث المتموجة. يجب تكرار الرش بعد 10 - 14 يوم.
  • للوقاية من الأمراض ، عندما تظهر البراعم الأولى ، قم برش الرماد على السرير ، وغبار التبغ ، واسكب تسريب الشيح.

كيف تعطي لوبا للأطفال؟

اللوبا من الخضروات الصحية للأطفال ، فهي تؤثر بلطف على معدة الطفل... ينصح الأطباء أخصائيو التغذية بتعليم الطفل الفجل الصيني تدريجياً ابتداءً من سن الخامسة. في شكله الخام ، من الأفضل إضافته إلى سلطة مع الجزر والتفاح (الخضار مبشورة).

يمكن إعطاء عصير الفجل الأخضر المخفف بالماء المغلي للأطفال من سن 3 سنوات للوقاية من الأنفلونزا.

لا ينصح باستخدام فجل مارجلان في شكله الخام للأطفال الذين يعانون من الحساسية وأمراض القلب وأمراض الكلى واضطرابات الأمعاء المتكررة.

لا تسبب الخضار المطبوخة على البخار تهيج المعدة، يمكن إدخاله في النظام الغذائي من عمر سنتين في أجزاء صغيرة.

فجل مارجلان مضاد حيوي طبيعي. يوصى بعمل كمادات دافئة من لب اللب لنزلات البرد والأمراض الفيروسية (السعال الديكي ، سيلان الأنف ، السعال).

الأهمية! تُعطى الكمادات للأطفال فوق سن 3 سنوات.

تتيح لك الرعاية السهلة والتواضع والعائد العالي والتخزين طويل الأمد لفجل مارجلان تنويع نظامك الغذائي وتخزين الفيتامينات الضرورية من الخريف إلى أواخر الربيع.

ندعوكم لمشاهدة فيديو عن زراعة الفجل الصيني:


شاهد الفيديو: سر نجاح زراعة العقل مع جذور مذهل بدون هرمون او اضافات Rooting plant cuttings no rooting hormone (كانون الثاني 2022).