أيضا

كل شيء عن حصاد الجزر: كم مرة في الحياة تؤتي ثمارها ، ومتى يتم جمعها من الأسرة ، وكيفية إزالة القمم والفروق الدقيقة الأخرى


لطالما كان الجزر مألوفًا لجميع البستانيين. لا توجد أسرار في زراعته ، الشيء الرئيسي هو بذل بعض الجهد ، وبعد ذلك ستكتسب الثمار شكلًا مثاليًا ، كما ستزداد كمية المحصول ومدة صلاحيته.

ما هي العوامل التي تؤثر على الحصاد الجيد لمحصول الجذر هذا وهل من الممكن تركه في الحديقة ، اقرأ الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها من الأسئلة المهمة حول الجزر لاحقًا في المقالة.

العوامل المؤثرة في الحصاد الجيد


يعتمد محصول الجزر بشكل أساسي على تنوعه.
... سيكون الحصاد من أصناف النضج المبكر في حدود 30-60 كجم لكل متر مربع. ومع ذلك ، فإن المحصول من أصناف منتصف الموسم أو المتأخرة يصل إلى 40-70 كجم.

هناك أصناف تعطي رقماً قياسياً للمحاصيل يصل إلى 100 كجم لكل متر مربع. النتائج الجيدة ليس من الصعب تحقيقها. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع جميع التوصيات الخاصة بزراعة الجزر.

الأهمية! إذا لم يتم اتباع القواعد ، فقد تفقد المحصول تمامًا. من بين هذه القواعد جودة البذور والمكان المشمس.

من أهم الفترات ظهور البراعم الأولى.... هنا توجد إمكانية لزيادة الغلة بنسبة تصل إلى 40٪. للقيام بذلك ، قم بما يلي:

  1. نقع البذور مسبقًا عن طريق غمرها في الماء لمدة ست ساعات ، وبعد ذلك يتم تجفيفها وزرعها ؛
  2. قبل وبعد البذر ، يجب ترطيب التربة قليلاً ؛
  3. قبل الإنبات ، يجب ترطيب التربة باستمرار.

هناك عدد من الإجراءات الإضافية التي يمكن اتخاذها لزيادة العائد.

  • وهذا يشمل في المقام الأول تناوب المحاصيل ، مما يساعد على تقليل احتمالية تلف الفاكهة بسبب الآفات.
  • لزراعة الجزر ، يجب اختيار سطح مستوٍ للموقع.
  • يساعد التفكيك العميق على زيادة إنبات البذور. يجب تنفيذ هذا الإجراء في الخريف.
  • يأتي بعد ذلك تسميد التربة. يمكن أن يزيد من العمر الافتراضي للخضروات.
  • وبالطبع ، من الضروري سقي الثمار المعتدل والموحد.

كم يمكنك الحصول على جزر من 1 هكتار ومائة متر مربع في روسيا؟

إذا كنت تعتني بالجزر المزروع بشكل صحيح ، فيمكن أن يتراوح المحصول المحصود لكل هكتار بين 40 و 100 طن (اقرأ كيفية العناية بالجزر بشكل صحيح عندما ينمو في الحقل المفتوح). يمكن أن يصل عدد المحاصيل من مائة متر مربع إلى طن واحد.

المرجعي! لا تنس أن الغلة تعتمد على خصوبة التربة والعناية بالمحاصيل وعدد من العوامل المناخية.

كم مرة في حياتك تؤتي ثمارها؟

يؤتي الجزر ثماره مرة واحدة فقط في العمر... للحصول على الفاكهة والبذور ، تُترك الخضار في الأرض لفصل الشتاء. بعد الإزهار وجمع البذور ، يتم ببساطة اقتلاع الجزر المحتضر.

وقت النمو من الزراعة إلى النضوج

ضع في اعتبارك عدد الأيام التي تنمو فيها الجزرة في الهواء الطلق من الزراعة إلى وقت الحصاد. يعتمد توقيت حصاد الجزر بشكل أساسي على تنوعه.

  • لذلك ، عادة ما تنمو الأصناف المبكرة في 65-80 يومًا.
  • تستغرق الأصناف المتوسطة النضج وقتًا أطول. هذا عادة لا يتجاوز مائة يوم.
  • تتطلب الأصناف المتأخرة والمتأخرة 90-115 و110-130 يومًا لتنضج ، على التوالي.

يجب أن يبدأ العد التنازلي في موعد لا يتجاوز البراعم الأولى للجزر.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتوقيع أصناف الجزر المزروعةحتى لا نخطئ فيما بعد في توقيت الحصاد.

قواعد اختيار الشروط

عادة ما تقع نهاية موسم البستنة في الخريف. يؤثر اختيار التوقيت على حجم وجودة المحصول ، فضلاً عن سلامة المحاصيل الجذرية في فصل الشتاء. يمكن للتغيرات في الظروف المناخية أن تغير وقت حصاد العدد السائد للخضروات ، لكن القواعد الأساسية لا تزال ذات صلة.

بالنسبة، للتأكد من الحاجة إلى الحصاد ، يتم حفر عدد قليل من المحاصيل الجذرية للعينة... إذا كانت قد نمت بالفعل بجذور صغيرة ، فقد حان الوقت لحصاد الجزر. خلاف ذلك ، يتم تركه في الأرض لمدة أسبوعين آخرين.

انتباه! نهاية سبتمبر هو أفضل وقت للحصاد. عند الحصاد خلال هذه الفترة ، يظهر احتمال الحد الأقصى من المحصول والتخزين طويل الأجل.

متى تحتاج إلى الحصاد حسب فترة النضوج؟

  • الجزر المبكر يمكن حصادها بعد 60-80 يومًا من ظهور البراعم الأولى. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الجزر غير مناسب للتخزين طويل الأجل ، ولهذا السبب يتم زراعته قليلاً في العادة. حتى لا تفقد جذور الجزر المبكر طعمها ، يجب حفرها بحلول منتصف يوليو.
  • أشهر الجزر هو منتصف الموسم، وتتراوح فترة النضج من 80 إلى 110 يومًا. عادة ما يتم حصاد هذا الجزر في منتصف سبتمبر.
  • الأصناف المتأخرة في الطقس الجيد ، يمكنهم أن يقضوا في الحديقة ليس فقط سبتمبر ، ولكن أيضًا في بداية أكتوبر. يلعب وقت الهبوط أيضًا دورًا مهمًا. عادة ما يتم زرع الجزر أولاً. يوصى بتدوين تاريخ البذر على أكياس البذور والاحتفاظ بها حتى نهاية الصيف. هذا يساعد في حساب تاريخ الحصاد.

كيف يمكنك أن تدرك من مظهره أن الجزرة جاهزة؟

تشير الحقائق التالية إلى استعداد الجزر للحصاد.:

  • جافة الأوراق السفلية المصفرة ، وكذلك أماكن إقامتهم.

    تشير الأوراق المتوسطة المصفرة إلى أن الجزر مريض أو يعاني من الآفات أو كان في الحديقة لفترة طويلة (تم وصف أمراض وآفات الجزر بالتفصيل هنا).

  • طعم ومظهر الجزر: فواكه برتقالية كبيرة الحجم وذات طعم مرضي
  • عند رؤية الجذور البيضاء على محصول الجذر ، من المستحيل التردد في الحصاد.

فصل الخريف البارد له تأثير مفيد على محصول الجذر: يؤدي الانخفاض التدريجي في درجة الحرارة إلى إبطاء نمو القمم ، ولكن يزداد حجم محصول الجذر نفسه (كيف ينمو الجزر الكبير؟).

فيما يلي مقطع فيديو مرئي حول كيفية تحديد وقت حصاد الجزر:

هل يمكن ترك الجذور في الحديقة؟

الجزر نبات مقاوم للبرد ، ولا يخاف من الصقيع ، مما يعني أنه يمكنك بالتأكيد تركه في الأرض لفصل الشتاء. ومع ذلك ، يجدر النظر في أنه مع وجود كمية صغيرة من الثلج والصقيع الثقيل ، يجب تغطية الجزر بشيء. في الربيع ، يجب حفر الجزر على الفور ، حيث لن يكون مناسبًا للأكل.

تعليمات خطوة بخطوة: كيفية الحصاد؟

الحصاد هو العملية الأكثر استهلاكا للوقت لكل بستاني ، ولكن مع ذلك ، هذا لا يجعله أقل متعة. هناك طريقتان للحصاد: باليد وبالحصاد..

  1. باستخدام الطريقة اليدوية ، تتمثل الخطوة الأولى في إزالة الأوراق الجافة على الأسطح ، بحيث لا تتعارض في المستقبل مع عملية الجمع.
  2. ثم يتم عمل جحر بمجرفة. من المستحسن القيام بذلك بعناية قدر الإمكان لتجنب تلف الجزر.
  3. علاوة على ذلك ، يتم سحب الجزر بعناية من القمم وتتركه الحديقة لفترة قصيرة ، مما يسمح لكل من الأرض والمحصول الجذري بالجفاف.

الأهمية! لا تحفر الجزر بعد المطر مباشرة ، حيث تزداد مخاطر التلف.

في الوقت الحالي ، هناك طريقتان في العالم لحصاد الخضروات بالحصادة.

  1. الطريقة الأولى هي كالتالي: أولاً ، يقطعون قمم الجزر ، وبعد ذلك فقط يستخدمون الحصاد ، والذي سيركز حصريًا على حصاد المحصول نفسه. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الحصاد يحمل مخاطر عالية لتلف الفاكهة.
  2. الطريقة الثانية تستخدم حصادة من نوع الرفع العلوي. في هذه الحالة ، يمسك ناقل الحزام الجزر من الأعلى ، وبعد ذلك يتم إرسال محصول الجذر إلى جهاز خاص يقطع القمم. خطر إصابة الجنين ضئيل للغاية.

طرق إزالة العود

لا تلوي القمم بيديك... الخيار الأفضل هو قطعه بسكين. تجدر الإشارة إلى أنه إذا بقيت سيقان صغيرة على الجزر ، فحينئذٍ ستبدأ القمم في النمو مرة أخرى بالقرب من الربيع ، وهذا بدوره لن يقلل من وزن محصول الجذر فحسب ، بل سيزيد من قيمته الغذائية بشكل كبير. لذلك ، يجدر قطع الجزء العلوي بمقدار 1-2 ملليمتر.

التخزين اللاحق

قبل وضع الخضروات الجذرية في الصندوق ، يتم إزالتها تحت المظلة فور إزالة القمم لتهويتها قليلاً. بعد ذلك يتم فرز الجزر للتخلص من الثمار التالفة. يجب حفظ الجزر المخصص للتخزين الشتوي في غرفة باردة لمدة 5-6 أيام.

يستغرق نمو الجزر الكثير من الوقت والجهد ، ولكن سيغطي حصاد غني وعالي الجودة من الخضروات الصحية جميع المضايقات... الشيء الرئيسي هو اتباع القواعد الأساسية لزراعة المحاصيل الجذرية والعناية بها. وبعد ذلك ستكون الخضار اللذيذة والمقرمشة في النظام الغذائي اليومي لجميع أفراد الأسرة ، مع توفير جميع العناصر الغذائية والعناصر النزرة.

نقدم لكم مشاهدة فيديو تثقيفي حول زراعة الجزر والحصاد:


شاهد الفيديو: خبر مفاجئ في سوريا. ما قصة قرار الاتحاد الأوروبي الجديد (كانون الثاني 2022).