أيضا

الشيء الرئيسي هو بيئة مواتية. في أي مكان في العالم وفي روسيا يتم زراعة بنجر السكر؟


بنجر السكر محصول صناعي. إنها المادة الخام الرئيسية لإنتاج السكر. محصولها يعتمد على المؤشرات المناخية وظروف النمو.

في الزراعة العالمية ، يحتل بنجر السكر مساحة كبيرة. وبلغت محاصيلها عام 2003 م 5.86 مليون هكتار. تقع أكبر المناطق التي يشغلها بنجر السكر في أوكرانيا وروسيا والصين وبولندا وفرنسا وبريطانيا العظمى وألمانيا وإيطاليا ؛ يزرع في بلجيكا ، بيلاروسيا ، اليابان ، المجر ، تركيا ، جورجيا.

في الدول الأوروبية ، ينتج سكر البنجر ما يصل إلى 80٪ من إجمالي المحصول في العالم ، ويتطلب بنجر السكر الكثير من الشمس والدفء والرطوبة المعتدلة. ما هي الدول الرائدة في إنتاج البنجر؟ هل نمت الثقافة في روسيا؟ الحقائق والبيانات الصعبة.

أين تنمو ، وما نوع المناخ والتربة التي "تحبها"؟

تنمو الثقافة بشكل جيد في مناخ مشمس معتدل... لا يتحمل الجذور الأمطار الغزيرة والجفاف. تؤثر وفرة هطول الأمطار سلبًا على تطور الدرنة ، وتعطل تخليق السكر.

درجة الحرارة المثلى لإنبات البنجر هي 20-25 درجة ، لتطوير الدرنات - 30 ، لتراكم وتوليف السكر - 25-30 درجة.

تنقسم التربة المخصصة لزراعة المحاصيل إلى 3 مجموعات.

  1. متكافئ... هذه هي الأرض السوداء أو الحمضية أو الحمضية أو الطميية الرملية. الرمال ومستنقعات الخث مناسبة أيضًا.
  2. غير ملائم... التربة الطفيلية والثقيلة ذات الشكل التلقائي.
  3. غير صالحة للاستعمال تماما... معلقة بشكل غير محكم ، جلي وجلايك (مجففة وغير مجرفة) ، مشبعة بالمياه.

يتراوح مؤشر الحموضة المناسب من 6.0 إلى 6.5. يُسمح أيضًا بالزراعة في نطاق 5.5-7.0.

الدول المنتجة والمصدرة

يوجد أدناه ترتيب 5 دول رائدة في إنتاج بنجر السكر.

  • المركز الخامس تركيا... إنها دولة ساخنة ذات مناخ مناسب. يحصلون على 16.8 مليون طن في السنة ، وقد تجاوز هذا البلد أوكرانيا في الترتيب (الإنتاج يصل إلى 16 مليون طن).
  • في المركز الرابع للولايات المتحدة الأمريكية... يبلغ العائد السنوي 29 مليون طن ، بالإضافة إلى مزارع الذرة التي لا نهاية لها وحقول القمح ، تعمل الدولة بنشاط على زراعة بنجر السكر. كل من الشركات العامة والمزارعين الهواة يفعلون ذلك.
  • افتتحت ألمانيا المراكز الثلاثة الأولى (30 مليون طن)... لطالما كانت البلاد منتجة ومصدرة لبنجر السكر. كما يتم تصدير السكر والسكر المكرر.
  • المركز الثاني - فرنسا... الإنتاج السنوي - 38 مليون طن.حتى وقت قريب ، كانت تعتبر رائدة في جمع البنجر. الحقول التي لا نهاية لها ذات التربة الخصبة والمناخ الدافئ تجعل من الممكن حصاد المحاصيل الغنية بانتظام. تتركز مرافق الإنتاج الرئيسية في مقاطعة الشمبانيا. تقع في أقصى الجنوب ، بالإضافة إلى البنجر ، يزرع العنب المحب للحرارة أيضًا لإنتاج النبيذ الشهير.
  • زعيم الترتيب - روسيا... اعتبارًا من عام 2017 ، أنتجت البلاد أكثر من 50 مليون طن من بنجر السكر. يتم تصدير الجزء الأكبر من المنتج ؛ يصنع السكر من ثلث المحصول.

اقرأ المزيد عن تقنية إنتاج السكر من بنجر السكر ، بما في ذلك في المنزل ، في هذه المقالة.

في أي منطقة من روسيا هي الأكثر نموًا؟

حتى وقت قريب ، كانت الحبوب تتمتع بميزة النمو.

منذ عام 2016 ، وصلت زراعة بنجر السكر إلى مستوى جديد ، مما سمح لها بالحصول على مكانة رائدة في التصنيف العالمي. في السابق ، كان المحصول يُزرع بأحجام أصغر ، وكان معظم المحصول يذهب لإطعام الماشية.

في روسيا ، يُزرع المحصول في 3 مناطق رئيسية ، حيث ينمو في ظروف مواتية له:

  1. مناطق جنوب ووسط الأرض السوداء... هذه هي إقليم كراسنودار ومنطقة الفولغا ومنطقة الأرض السوداء. هنا يحصلون على 51٪ من إجمالي المحصول في الدولة.
  2. جنوب القوقاز (ستافروبول ، فلاديكافكاز ، محج قلعة). 30٪ من إنتاج المحاصيل.
  3. فولغا... توجد قطع أراضي بنجر السكر بشكل أساسي في مناطق مدن سامارا ، ساراتوف (تحدثنا بالتفصيل عن التكنولوجيا الحديثة لزراعة بنجر السكر هنا). 19٪ من الإجمالي. هناك 44 شركة في المنطقة تعالج ما يصل إلى 40 ألف طن من المحاصيل الجذرية يوميًا.

لذلك ، يعتبر بنجر السكر محصولًا صناعيًا يتم إنتاج السكر منه (يمكنك التعرف على كيفية استخدام بنجر السكر وما يتم الحصول عليه أثناء معالجته هنا). تحتوي درنات البنجر على 17-20٪ سكر. قادة العالم في زراعة المحاصيل الجذرية هم روسيا وفرنسا وألمانيا. في روسيا ، ينمو بنجر السكر في الغالب في المنطقة الجنوبية.


شاهد الفيديو: اهم الأمراض الفطريه التى تصيب محصول بنجر السكر (كانون الثاني 2022).