أيضا

هذا شيء جديد - سلطة بالفاصوليا والملفوف الصيني! وصفات ونصائح عن طريقة عمل طبق شهي

هذا شيء جديد - سلطة بالفاصوليا والملفوف الصيني! وصفات ونصائح عن طريقة عمل طبق شهي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفوائد التي لا جدال فيها لملفوف بكين معروفة منذ فترة طويلة. يحتوي هذا المنتج المفيد للغاية على الألياف وفيتامينات المجموعات A و C و B و E و PP و K والأحماض العضوية والعديد من العناصر الأخرى المفيدة لجسم الإنسان.

في آسيا ، تحظى بشعبية كبيرة وهي نتاج الاستهلاك اليومي تقريبًا.

بالنسبة للفاصوليا ، فليس كل شيء على ما يرام معها: وفقًا للعديد من خبراء التغذية ، تعتبر الفاصوليا منتجًا عالي السعرات الحرارية. لذلك يجب أن تستهلك بكميات قليلة.

المنفعة والضرر

سلطات الفاصوليا غنية بالسعرات الحرارية... في المتوسط ​​، تحتوي الوجبة التي تزن 100 جرام على حوالي 5 جرامات من البروتين و 2 جرام من الدهون و 11 جرامًا من البروتين.

الفروق الدقيقة في الوصفة

الفاصوليا البيضاء أقل تغذية من الفاصوليا الحمراء. لذلك ، يوصى باستخدام الأول عند صنع الحساء ، أما الثاني فهو رائع لأي سلطة مع الفاصوليا.

لكن في حالات نادرة ، من الممكن استخدام الفاصوليا البيضاء للسلطة - يجب إضافتها في حالة وجود الجوز. نظرًا لانخفاض عدد السعرات الحرارية ، لن يزيد المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في السلطة كثيرًا.

خيارات الطبخ وصور الأطباق الجاهزة

هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على الوصفات:

  • مع المفرقعات
  • مع الذرة
  • مع الطماطم
  • مع البيض
  • سجق؛
  • مع عصي السلطعون
  • مع الخيار
  • مع صدر دجاج.

مع إضافة خبز محمص

عادي

سوف تحتاج:

  • شوكات صغيرة من الملفوف الصيني.
  • الفاصوليا المعلبة.
  • المقرمشات.
  • مايونيز.
  • ملح.
  • ثوم.
  • جبنة قاسية.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. تحضير الملفوف الصيني: اشطف الرأس جيدًا ، جففه بالمناشف الورقية.
  2. قطعيها ناعما وضعيها في طبق نظيف.
  3. تحضير الفاصوليا: تخلص من المحلول الملحي واشطفه تحت الماء الجاري.
  4. يقشر الثوم ويقطع ناعما أو يقطع ناعما. انقل العصيدة الناتجة إلى صحن منفصل.
  5. ابشري الجبن على مبشرة خشنة واتركيه جانباً لبعض الوقت.
  6. ضعي الكرنب المفروم والجبن والثوم والفاصوليا في وعاء متوسط ​​الحجم. يضاف المايونيز والملح ويخلط كل شيء.
  7. يتبل بالملح والخبز المحمص قبل التقديم.

طعم جبني

سوف تحتاج:

  • علبة ذرة.
  • علبة فاصوليا معلبة.
  • بقسماط بنكهة الجبن.
  • رأس ملفوف صيني متوسط ​​الحجم.
  • ثوم مجفف.
  • مايونيز.

كيف تطبخ:

  1. ضع الذرة في وعاء متوسط ​​الحجم.
  2. أضف الفول.
  3. يقطع الملفوف ناعماً ويضاف إلى الذرة والفاصوليا.
  4. تتبل مع الخبز المحمص.
  5. يضاف بعض الثوم المجفف ويتبل بالمايونيز.

حول أنواع السلطة الأخرى الموجودة مع ملفوف بكين والمقرمشات ، يقال هنا.

بالذرة

"ملاحظة حديثة"

سوف تحتاج:

  • الذرة المعلبة - 1 علبة.
  • الفاصوليا المعلبة - 1 علبة.
  • خيار واحد طازج.
  • 1 شوكة كرنب صيني.
  • رشة فلفل مطحون.
  • عصير ليمون - نصف ملعقة كبيرة.
  • بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - اختيارك.
  • حفنة متوسطة من ريش البصل الأخضر.
  • نصف حفنة من الشبت.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اغسل رأس الملفوف الصيني جيدًا ، مقطعة إلى شرائح.
  2. نقطع الخيار إلى شرائح ونضيفها إلى وعاء الملفوف.
  3. يشطف البصل والشبت ويقطع ناعما ويضاف إلى الخضار المفرومة بالفعل.
  4. نرفع المحلول الملحي ونضيف الذرة ونخلط جيداً.
  5. نسكب العصير وزيت الزيتون فوق السلطة.
  6. يتبل بالملح والفلفل.

يمكن تقديم السلطة على الطاولة!

"بلكنة جورجية"

للطبخ ، خذ:

  • أوراق ملفوف بكين.
  • فاصوليا حمراء.
  • حبوب ذرة.
  • 2 بصل بنفسجي.
  • نصف كوب لدغة.
  • شبت أو بقدونس.
  • كزبرة مطحونة.
  • جنزبيل مطحون.
  • فلفل أسود مطحون ، ملح.
  • توابل Hmeli-suneli.
  • أي زيت نباتي.

كيف تطبخ:

  1. يقطع البصل نصف حلقات أو يقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. يُضاف التوابل ويُغطى بالخل.

    الخل ضروري لتتبيل السلطة وتوابلها.

  3. يقلب ويترك لمدة ساعتين.
  4. يقطع الملفوف إلى مكعبات رفيعة ويوضع في وعاء.
  5. يُرفع البصل من التتبيلة ويُمزج مع الذرة والفاصوليا واللفت. يغطى الملح بالزيت ويخلط جيدا.
  6. انقلي السلطة إلى وعاء السلطة ورشي الأعشاب المفرومة ناعماً.

ستجد المزيد من سلطات بكين والذرة في هذا المقال.

مع طماطم

خفيفة

سوف تحتاج:

  • 200 غرام من الطماطم
  • 100 غرام من الملفوف الصيني
  • 300 غرام ذرة معلبة
  • 2 فص ثوم
  • 1 علبة فاصوليا معلبة ؛
  • 50 جم مايونيز
  • 50 جرام كاتشب.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة.
  2. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
  3. نضيف الذرة والفاصوليا إلى السلطة بعد تصفية المحلول الملحي من العلب.
  4. يقطع الثوم ناعماً أو يستخدم كسارة خاصة ، ويضاف إلى السلطة ويخلط كل شيء.
  5. أضف الملح والفلفل.

السلطة جاهزة للخدمة!

القلبية ، مع لحم الخنزير

سوف تحتاج:

  • 300 جرام لحم خنزير.
  • بيض الدجاج - 4 قطع.
  • 2 طماطم متوسطة الحجم أو 200 جرام طماطم.
  • رأس متوسط ​​من الملفوف الصيني.
  • 200 غرام ذرة معلبة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • ملح.
  • فلفل.

وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني والطماطم والفاصوليا:

  1. اسلقي البيض. بارد ، قشر.
  2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
  3. يقطع الملفوف ناعما.
  4. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
  5. قطّع البيض أيضًا.
  6. إزالة السائل من الذرة والفاصوليا. أضف إلى باقي المكونات ، واخلط جيدًا.
  7. تبلي السلطة بالزيت والملح والفلفل حسب الرغبة.

السلطة جاهزة يمكنك تقديمها للضيوف!

تحقق من الوصفات الأخرى لسلطة الملفوف الصيني مع لحم الخنزير والطماطم.

مع بيض دجاج

مع الجوز

سوف تحتاج:

  • 1 علبة فاصوليا معلبة ؛
  • 2 خيار و 1 طماطم ؛
  • 100 غرام من الجوز
  • 4 بيض دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من خليط سفان.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 1 فص ثوم
  • مايونيز؛
  • الخضر (للتقديم).

كيف تطبخ:

  1. ضع الفاصوليا المعلبة في منخل. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري البارد.
  2. اقلي الجوز في مقلاة بدون زيت.
  3. نقطع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  4. ابشر البيض المسلوق على مبشرة خشنة.
  5. اغسل الملفوف وقطعه إلى شرائح رفيعة.
  6. يقطع الجوز.
  7. نخلط جميع الخضار ونرش بالجوز والملح ونرش عصير الليمون وتتبل بالمايونيز.

    يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.

سلطة لذيذة جاهزة!

يمكنك العثور على المزيد من وصفات سلطة الملفوف الصيني والمكسرات هنا.

"لامع"

تكوين سلطة المستقبل:

  • 1 رأس ملفوف صيني.
  • 3 بيضات.
  • 1 جزر كبير أو 2 متوسط ​​(ما هي سلطة بكين والجزر الأخرى؟).
  • نصف علبة من البازلاء الخضراء (لوصفات السلطة من الملفوف الصيني والبازلاء الخضراء ، انظر هنا).
  • ملح.
  • مايونيز.
  • سكر.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اشطف الكرنب تحت الماء الجاري البارد وجففه جيدًا.
  2. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
  3. نضع الملفوف في كوب ونضيف القليل من الملح وتذكر بيديك حتى تعطي العصير
  4. ابشر الجزر وأضفه إلى الملفوف.
  5. يخفق البيض ويقلى في مقلاة.
  6. قطع البيض إلى شرائح رفيعة لعمل المعكرونة.
  7. يُمزج الجزر المبشور والملفوف والبازلاء الخضراء. أضيفي قليل من السكر إلى المايونيز وتبلي السلطة بهذا الخليط.

يمكنك تقديم الطبق على الطاولة!

سجق

"رقة"

المكونات المطلوبة:

  • رأس صغير من الكرنب الصيني.
  • 200 غرام من النقانق المدخنة النيئة منزوعة الدسم.
  • 100 غ من الفاصوليا الحمراء المعلبة أو البازلاء الخضراء.
  • 15 غرامًا من المايونيز (كيف تصنع سلطة من هذا الملفوف بدون مايونيز؟).
  • ملح.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اشطف أوراق الكرنب الصيني ، قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في طبق.
  2. نقطع السجق إلى شرائح متوسطة الحجم.
  3. افتح برطمانًا من الفاصوليا وصفي العصير واشطفه جيدًا: يمكن لعصير الفاصوليا أن يعطي مذاقًا غير سار ويفسد السلطة. أضف الفول إلى النقانق والملفوف.
  4. يضاف الملح حسب الرغبة ويتبل بالمايونيز. في المنشور ، يمكنك تتبيل زيت الزيتون.

أتمنى لك وجبة شهية!

"مغذي"

مكونات:

  • 300 جرام ملفوف صيني.
  • 200 غرام من النقانق المسلوقة (يمكن استبدالها بلحم الخنزير).
  • 200 جرام سبانخ.
  • 1 علبة ذرة معلبة.
  • 25 مل عصير ليمون.
  • 3 بيضات.
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
  • الخضر.
  • ملح.

طريقة طهو:

  1. اسلقي البيض. قشر ، دعه يبرد.
  2. اغسل الملفوف وقطعه إلى مربعات صغيرة.
  3. نقطع السبانخ إلى مكعبات.
  4. يضاف الذرة بدون عصير ويقلب.
  5. يتبل بعصير الليمون والزبدة.
  6. يرش بالأعشاب على الوجه.

يمكنك التعرف على أشهى وصفات سلطة ملفوف بكين والنقانق في هذا المقال.

مع عصي السلطعون

"هدايا البحر والأرض"

سوف تحتاج:

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس (زيتون).
  • 150 جرام جزر.
  • 300 جرام ملفوف صيني.
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ملح.

طريقة الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نقطع أصابع السلطعون إلى حلقات.
  2. يقطع الملفوف على مبشرة إلى شرائح متوسطة الحجم.
  3. نقطع الجزر إلى شرائح ونضيفها إلى باقي الطعام.
  4. يتبل بعصير الليمون والزيت والملح.

يمكنك تزيين الطبق بالجبن الصلب المبشور. السلطة جاهزة ، يمكنك علاج الضيوف والمنزل!

كثير العصارة

للطبخ سوف تحتاج:

  • 100 جرام من الطماطم العادية أو 200 جرام من الطماطم الكرزية.
  • 200 جرام من أصابع السلطعون.
  • نفس الكمية من الفول.
  • 1 خيار.
  • 2 قطعة بيض.
  • ملح ، مايونيز حسب الرغبة.

كيف تصنع سلطة:

  1. يُرفع السائل من الفاصوليا ويُشطف ويُوضع على طبق.
  2. نقطع أصابع السلطعون والخيار إلى قطع صغيرة.
  3. نقطع الطماطم والبيض ونمزج كل المنتجات.
  4. يتبل بالملح والمايونيز.

عالج ضيوفك بسلطة لذيذة وسريعة!

ماذا يمكنك طهي السلطات مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون مكتوب في مقال منفصل.

مع خيار

"نضارة مقرمشة"

المنتجات المطلوبة:

  • 290 جرام من الملفوف الصيني.
  • 5 بيض دجاج.
  • الخيار الطازج.
  • الفاصوليا البيضاء المعلبة.
  • مايونيز.
  • ملح.

طريقة عمل سلطة من الملفوف الصيني والفاصوليا والخيار:

  1. اسلقي بيض الدجاج المسلوق مسبقًا.

    للطبخ الكامل ، يحتاج البيض إلى 9 دقائق فقط من الغليان.

  2. دع البيض يبرد. عندما يبرد ، قشرها وقطّعها جيدًا.
  3. اشطف الخيار تحت الماء الجاري وقطّعه إلى قطع صغيرة.
  4. يُرفع العصير عن الفاصوليا ويُشطف بالماء البارد ويُضاف إلى باقي المكونات.
  5. يتبل بالملح ويضاف المايونيز ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.

لجعل السلطة أكثر طراوة ، يمكنك إضافة المعلبات
حبوب ذرة. سلطة جاهزة!

وصفة فيديو لسلطة أخرى مع ملفوف صيني وخيار وفاصوليا بيضاء:

نسيم

المنتجات المطلوبة:

  • نصف شوكة صغيرة ملفوف.
  • خيار.
  • بعض ريش البصل الأخضر.
  • زيت الزيتون.
  • ملح.
  • فلفل.
  • عصير ليمون.

طريقة طهو:

  1. تقطع جميع المنتجات إلى نصف حلقات ، وتخلط.
  2. يتبل بالملح والفلفل.
  3. يتبل بعصير الليمون والزبدة.

يمكن تقديم سلطة خفيفة ولذيذة على المائدة!

يتم هنا النظر في خيارات مختلفة لإعداد السلطات مع ملفوف بكين والخيار.

مع الدجاج

ذو علاقة بالحمية

لتحضير السلطة ، خذ:

  • 150 جرام من ملفوف بكين.
  • 150 جرام من الكرفس الصغير.
  • 2 فص ثوم كبير أو 3 فصوص متوسطة الحجم.
  • 300 جرام من لحم الدجاج (صدور الدجاج تعمل بشكل جيد جدا).
  • 300 جرام من الفاصوليا المعلبة.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • زيت (زيتون أو عباد الشمس).
  • ملح البحر.
  • فلفل أسود مطحون.

طريقة عمل سلطة الدجاج:

  1. تبرد صدور الدجاج المسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. أزل العصير قبل إضافة الفول.
  3. يُغسل الكرنب تحت الماء ويُقطع إلى شرائح ويُقطع الكرفس جيدًا ويُضاف إلى الدجاج والفاصوليا.
  4. لتتبيل السلطة ، نقطع فصوص الثوم ناعماً ويقلب ملح البحر والزيت والفلفل وعصير الليمون.
  5. تخلط جميع المكونات جيدا وتسكب مع الصلصة قبل التقديم.

يمكنك العثور على سلطات لذيذة مع الملفوف الصيني والدجاج في منشور آخر.

طريقة سريعة للمضيفات ذكاء

ماذا تحتاج:

  • 20-25 ورقة ملفوف.
  • كوب أو 4-5 ملاعق كبيرة من الفاصوليا.
  • 1 طماطم كبيرة أو زوج من الطماطم المتوسطة.
  • عدة ريش بصل أخضر.
  • 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • تسعة بالمائة خل.

كيف تطبخ:

  1. اغسل أوراق الملفوف ، وقسمها إلى ثلاثة أجزاء.
  2. نقطع البصل ناعما.
  3. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
  4. يُمزج ويُضاف الفاصوليا.
  5. يُمزج 1 ملعقة كبيرة من الخل مع المايونيز. أضف الصلصة الناتجة إلى السلطة.

وصفة سلطة غذائية سريعة بالفاصوليا والملفوف الصيني في الفيديو:

كيف تقدم الطبق؟

هناك عدد كبير من خيارات الإيداع. كل شيء مقيد فقط بخيال ربة المنزل. يمكنك رش السلطة بمجموعة متنوعة من الخضر ، وريش البصل المفروم ناعماً ، والتزيين بحبوب الذرة والبازلاء والفاصوليا ، ووضع السلطة بشكل غير عادي: أرقام وحروف مختلفة ، وكل ما تشتهيه نفسك!

كما ترون، تحتوي سلطات الملفوف الصينية على مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الطهي لكل ذوق... سيكون كل واحد منهم مناسبًا على مائدة العشاء العادية وفي أيام العطلات. أهم شيء هو الأطباق اللذيذة والصحية التي ترضي حتى أكثر الأشخاص حساسية.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الذرة بالفاصوليا المكسيكية والمايونيز (قد 2022).


تعليقات:

  1. Zuzshura

    أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.

  2. Yeshurun

    هذا الموضوع ببساطة لا يضاهى :) ، أنا أحب ذلك))) كثيرا

  3. Ozi

    برافو ، ما هي العبارة ... ، فكرة رائعة

  4. Corrick

    وشيء مماثل هو؟



اكتب رسالة