أيضا

بريلا


بريلا (النباتات الطبية)


بريلا ، التي يطلق عليها اسم بريلا فريتسينس ، هي نبات لعائلة لابييت النموذجية في البلدان الآسيوية مثل الصين واليابان والهند وكوريا. إنه نوع يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الشرقي كغذاء وكقاعدة يمكن من خلالها الحصول على الزيت المستخرج من بذور النبات.
أوراق هذا النبات خضراء ولها مظهر مشابه جدا لأوراق الريحان (وليس بالصدفة بريلا ويسمى أيضًا "ريحان الصين" ، في حين أن المذاق عبارة عن تقاطع بين بلسم الليمون واليانسون ويجعل هذه الخضار مستساغة بشكل خاص.
ال بريلا من المعروف منذ العصور القديمة عن خصائصه المفيدة للجسم ويستخدمها كلا من الطب الشرقي التقليدي والعلاج بالنباتات الحديثة في الغرب أيضًا لعلاج أنواع مختلفة من الاضطرابات والوقاية منها. إنه واحد من أكثر النباتات الطبية فائدة للجسم وله خصائص طيفية متعددة.
من وجهة نظر مادية ، يتميز زيت البوريلا بلون أصفر فاتح وشفاف للغاية ، وهو نموذجي للزيوت النباتية ونكهة عطرية للغاية تجعله لذيذًا ، كما أنه مغذي بشكل خاص.

تكوين بريلا



يتكون معظم زيت البوريلا من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة حمض الأوليك (أوميغا 9) ، وحمض اللينوليك (أوميغا 6) ، وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3) وحمض غاما لينولينيك (GLA Omega 6) . الدهون المشبعة موجودة بدلاً من ذلك في نسبة منخفضة للغاية وهو حمض النخيلي وحمض دهني.
المواد الأخرى الموجودة في بريلا هي البوليفينول (الفانونويدات) وفيتامين هـ والأملاح المعدنية مثل الحديد والكالسيوم. علاوة على ذلك ، هذا النبات هو الأول على الإطلاق في الكوليسترول لأنه يحتوي على فيتوستيرول بدلاً من ذلك.

الآثار المفيدة لزيت البريليا



واحدة من الخصائص الرئيسية للبيريا مشتقة من ثراءها الشديد من حمض ألفا لينولينيك ، وهو الأحماض الدهنية أوميغا 3 والتي هي قيمة للغاية لصحة الكائن الحي. وهو مركب موجود بشكل شائع في المنتجات السمكية مثل السمك الأزرق وسمك السلمون ، وبذور الكتان وزيت الصويا. تجدر الإشارة إلى أن أصل نبات بريلا يحميها من وجود الديوكسين والزئبق والمعادن الأخرى التي توجد في كثير من الأحيان ، في ضوء التلوث الشديد في البحار ، في الأسماك.
إن وجود أوميغا 3 يجعل من الحبيبة حليفًا مثاليًا ضد الكوليسترول السيئ في الدم مما يساعد على الانتظام ، وهو إجراء يستمد منه سلسلة من الفوائد ذات الأهمية الكبيرة للجسم.
بادئ ذي بدء ، يحاربون أمراض القلب والأوعية الدموية بفضل قدرتهم على خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
ثم يكون للأوميلا 3 بريلا تأثير مضاد للالتهابات مفيد جدًا لعلاج الصدفية والقرحة والتهاب المفاصل ومتلازمة ما قبل الحيض والربو وتهيج الأمعاء. علاوة على ذلك ، فإن هذا النوع من الدهون مفيد بشكل خاص لمكافحة الإجهاد والقلق والاكتئاب.
كما أن وجود مادة البوليفينول يجعل من بريلا أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل من وجود الجذور الحرة في الجسم وتصد الشيخوخة الخلوية على عدة مستويات.
بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام بريلا منذ العصور القديمة لعلاج فقر الدم والإنفلونزا والألم العصبي والإسهال ، في حين أن علم الأعشاب قد أعطاها خصائص منشط ومضاد للجراثيم. وليس من قبيل الصدفة أن أوراق البريللا تستخدم في الشرق لموسم الأسماك النيئة ، وهي حامل للطعام.
الخاصية الطبية الأخيرة للبيريا هي الخاصية المضادة للأرجية ، نظرًا لأن هذا النبات العطري ومشتقاته يخفّضون تأثير المواد المثيرة للحساسية الجلدية والأكزيما والحساسية الأخرى بفضل القدرة على خفض مستوى IgE ، أي (الأجسام المضادة المتورطة في الحساسية).

كيفية اتخاذ بريلا



نظرًا للآثار المفيدة العديدة الناتجة عن مكوناته ، ينصح الخبراء بتناول زيت البوريلا بانتظام بكمية 4 غرام يوميًا. أفضل طريقة هي استخدامه في المطبخ لتذوق الطعام أو يمكن أيضًا تناوله في شكل أقراص أو لآلئ (الجرعة الموصى بها هي 1/2 في اليوم).
توجد طرق أخرى لإدخال البوريلا في نظامها الغذائي في شكل البريلارتينا ، وهو مُحلى مصنوع من هذا النبات وله رائحة شديدة ، أو يستخدم بذوره وأوراقه لإعداد وإثراء أنواع مختلفة من الطعام مثل الأسماك والحساء.

موانع


نظرًا لتأثير مضادات التخثر على زيت بريلا ، فإن الاستخدام المفرط لهذا العلاج الطبيعي لدى أولئك الذين يتبعون علاجًا يعتمد على الأدوية المضادة للتخثر أو مضادات التخثر يمكن أن يسبب تدفق دم مفرطًا مع نزيف مفاجئ أو عفوي أو تتبع جروح صغيرة.

Curiositа


بالإضافة إلى التغذية والأدوية العشبية ، يستخدم زيت بريلا أيضًا في الطلاء والحبر وكوقود بديل وبيئي.